Septembre rime avec la rentrée des classes et pour célébrer ce retour à l’école avec gourmandise, le chef François Perret s’est amusé à revisiter les souvenirs sucrés de notre enfance. Pour ajouter une touche ludique et originale, le Chef a décliné son Ritz au Lait Pâte à Tartiner sous la forme d’une calculatrice, un clin d’œil gourmand qui pourrait bien donner le goût des maths aux plus gourmands. Ce dessert allie jeu et plaisir, transformant chaque bouchée en un moment à la fois gourmand et nostalgique.
Un Ritz au Lait gourmand
... POUR LA RENTREE
Pour célébrer la rentrée scolaire, le Chef François Perret nous présente son Ritz au Lait à la Pâte à Tartiner. Dans une base de sablé au cacao et à la noisette se cache un riz au lait ultra-gourmand, mélangé à une pâte à tartiner et de gros éclats de noisette. L’ensemble est surmonté d’une coque en chocolat blanc décorée d’une image d’une calculatrice.
