Tarte aux Figues
Pour la rentrée, le Chef François Perret revisite ses célèbres tartes en mettant à l’honneur la figue, fruit délicat et de saison, sublimée par le croquant de la noix. Chaque bouchée raconte la douceur des après‑midi d’automne et offre un équilibre parfait entre tendresse et texture. Une gourmandise éphémère à savourer dès maintenant.
Le parfait accord...
A SAVOURER SEUL OU A PARTAGER
La Tarte aux Figues associe la gourmandise des figues compotées à la douceur d’une crème d’amande, figue et noix. L’ensemble est équilibré par la fraîcheur de la crème de Bresse, et le tout posé sur un lit de pâte sucrée croustillante. Du format 2 personnes au format 10 personnes, il s’adapte à toutes vos envies gourmandes.
