François Perret a souhaité faire plaisir à tous les gourmands avec cette boisson pâtissière. Sur une base de lait de vache biscuité, retrouvez de la poudre de biscuit et des amandes caramélisées façon nougatine, qui ne laisseront pas votre palais indifférent. Une crème fouettée très légère surplombe cette création unique.