Pâtisserie

La tarte au citron du chef François Perret est une délicieuse création avec un fond de pâte sucrée croustillant, une crème frangipane au citron… En savoir plus

Inspiré de la forme revisitée par le chef François Perret, cette réinterprétation de la paille fruits rouges vous invite à savourer une crème… En savoir plus

Laissez vous enchanter par la tarte poire Belle Hélène du Chef François Perret. Cette nouvelle création combine une base de pâte sucrée au cacao… En savoir plus

Plongez dans l'univers gourmand du Ritz Paris Le Comptoir avec la nouveauté du Chef François Perret : l'entremets Brioche à Tête. Un biscuit cuit… En savoir plus

L'iconique entremets marbré du Chef François Perret se décline en une nouvelle association de saveurs : pistache et chocolat. Votre plaisir sera… En savoir plus

Le fameux Ritz au Lait se décline en une nouvelle version. Le tout à la noisette, le sablé breton friable, le crémeux du riz au lait, le praliné,… En savoir plus

Laissez-vous séduire par l'entremets revisité du Chef François Perret, qui vous replongera dans vos souvenirs d'enfance. Ce dessert délicieux est… En savoir plus

Classique que vous adorez et connaissez du bout des doigts en petit format, François Perret a souhaité en faire une version XXL. Sa madeleine… En savoir plus

Ultra mœlleux, ce dessert tellement bon invite au partage. François Perret s'est inspiré d'un duo de parfums qui vous replonge tout droit en… En savoir plus

Le mille-feuille mêle craquant et crémeux. Des noix de pécan caramélisées révèlent une crème légère vanillée et un doux caramel, qui vous… En savoir plus

Ce délicieux Entremets cache un cœur à la vanille enrobé de chocolat au grué de cacao. La vanille bourbon intensifie le contraste des goûts et… En savoir plus