Barquette Framboise
La Barquette Framboise se dresse comme une icône de l'enfance revisité. Sur son lit de pâte sucrée croustillante, la crème d'amande s'étale tendrement, accueillant les framboises fraîches nappées d'un confit intense à la framboise. Couronnant cet équilibre de saveurs, la crème de Bresse apporte une touche lactée exquise. Un hymne sucré à la tradition française, réinventé avec passion.
La Barquette Framboise
UNE FRAICHEUR ACIDULÉE
La barquette framboise du Chef François Perret est une symphonie de saveurs exquises, où la fraîcheur acidulée des framboises rencontre la douceur lactée d'une crème subtile. Chaque bouchée captive les sens et révèlent l'excellence de son savoir-faire pâtissier.
