Pâtisserie

Cet été, le Chef François Perret réinvente la gourmandise avec les Parfaits Glacés, une création glacée alliant douceur, fraîcheur et textures,… En savoir plus

La plus estivale des barquettes fait son grand retour au Ritz Paris Le Comptoir. En savoir plus

Pour célébrer l’ouverture de sa seconde adresse, le Chef François Perret ajoute un nouveau trompe-l’œil à sa collection : l’Eclair. Ici dans sa… En savoir plus

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L’incontournable entremets marbré du Chef François Perret se décline à la saveur noisette. Un délice gourmand se dévoile à travers ce biscuit… En savoir plus

Ce délicieux Entremets cache un cœur à la vanille enrobé de chocolat au grué de cacao. La vanille bourbon intensifie le contraste des goûts et… En savoir plus

La réinterprétation moderne du Millefeuille emblématique, qui a fait la renommée du Chef François Perret, se pare de fraises, pour une… En savoir plus

Le mille-feuille mêle craquant et crémeux. Des noix de pécan caramélisées révèlent une crème légère vanillée et un doux caramel, qui vous… En savoir plus

Le Ritz au Lait, pâtisserie emblématique du Chef François Perret, revient cette saison dans sa version vanille, tout en douceur. En savoir plus

A quelques jours de l'été, la framboise revient au Ritz Paris Le Comptoir, et se décline sous plusieurs format de tarte, comme un plaisir qui se… En savoir plus

Dans la cuisine du Chef François Perret, un cake moelleux au chocolat pour 6 personnes prend vie, son glaçage onctueux chocolaté enveloppe chaque… En savoir plus

Le Chef François Perret réinvente son iconique cake marbré en une nouvelle saveur envoutante, combinant le citron et le thé Earl Grey, le tout… En savoir plus

Ultra mœlleux, ce dessert tellement bon invite au partage. François Perret s'est inspiré d'un duo de parfums qui vous replonge tout droit en… En savoir plus

Ce gâteau ultra moelleux, composé de vanille, de noix de pécan et glacé au chocolat blond vanillé sera le plus réconfortant de la saison. En savoir plus

La plus célèbres des pâtisseries du Ritz Paris Le Comptoir célèbre l'arrivée de l'été avec une recette fruitée et colorée : la fraise. En savoir plus

Le Chef François Perret a souhaité décliné une version XXL de la pâtisserie la plus emblématique du Ritz Paris Le Comptoir. Sa Madeleine… En savoir plus