Entremets Madeleine Citron
François Perret vient réveiller vos papilles en vous offrant la vivacité de l’agrume. Cet entremets à la coque moelleuse laisse s’écouler un cœur citron crémeux que rehausse un crumble du même parfum. Une façon pétillante et délicate de savourer l’emblématique madeleine du Ritz.
Le glacé-tendre
d'un assemblage exquis
Qui rêvait d’un entremets généreux et léger à la fois ? Chez Ritz Paris Le Comptoir, l’incomparable fondant de la madeleine de François Perret rejoint les saveurs frappées de l’entremets aux fruits. Ce dessert opulent maîtrise l’art de la séduction et ne fait aucun compromis sur la gourmandise.
